Bij een echte wedstrijd mag een jury natuurlijk niet ontbreken! Remia Professioneel is dan ook zeer verheugd dat niemand minder dan Pierre Wind (chefkok en tv-persoonlijkheid), plaats zal nemen in de jury van de Lekkerste Loaded Fries 2021.
Pierre is geweest in sterren(Michelin)-zaken als Seinpost, Saur en Prinses Juliana te Valkenburg. Daarna jarenlang, als boegbeeld van de innovatieve keuken met restaurant ‘De Nas’ en daarna jarenlang werkzaam als chefkok in restaurant September te Den Haag. Pierre heeft diverse prijzen gewonnen. Onder andere ‘De Zilveren garde’. In het heden staat hij op het menu als reizende chefkok van locatie tot locatie, als recepten -en ideeënbank, kookdocent en als practor aan de International Hotel & Management School ROC Mondriaan te Den Haag.
Naast Pierre zullen ook voormalig hoofd-redacteur van de Snackkoerier, Dennis van Asselt en winnaar van de Lekkerste Loaded Fries 2020, tijdens de Horecava wedstrijd georganiseerd door Stichting de Lekkerste Wedstrijden, Mitch Kramer, onderdeel zijn van de jury.