Gevulde smos

Deze gevulde smos is niet zomaar een broodje viandel. Het is er een met een twist! Op een pistoletje, met ui en rauwkost, afgetopt met Andalouse saus.

Ingrediënten:

Voor 1 persoon:

Frans stokbrood 57 cm
1 viandel
40 g rauwkost mix
1/4 rode ui
60 ml DeVlaendere Andalouse saus

Instructies:

Bak het Franse stokbrood gedurende 17 minuten af in de oven op 170-190°C tot deze een mooie goudbruine kleur heeft. Laat het stokbrood geruime tijd afkoelen.
Snijd het Franse stokbrood verticaal door midden (lengte ± 28 cm) en vervolgens horizontaal in twee stukken. Frituur de viandel gedurende 4 minuten.
Smeer beide zijden van het stokbrood in met DeVlaendere Andalouse saus. Beleg deze vervolgens met de helft van de rauwkost mix en ui. Leg daar de viandel bovenop en verdeel daar de andere helft van de rauwkost mix en de ui overheen.
Top het geheel af met Andalouse saus en plaats het dakje op het broodje. Eet smakelijk!

Gebruikte producten in dit recept

DeVlaendere Andalousesaus | Bokaal 3 L

DeVlaendere Andalousesaus is een licht pikante saus met de karakteristieke ingrediënten; Belgische mayonaise, tomaten, paprika en peper. Lekker bij frites en smoskes. Bereid met vrije uitloop eieren en natuurlijk glutenvrij. Verpakt in een 3L bokaal.

Meer informatie Download productsheet

DeVlaendere Andalousesaus | Tube 1 L