Smoske omelet

Een rijk belegd broodje met omelet en echte Belgische mayonaise



Ingrediënten:

Voor 1 persoon:

  • Frans stokbrood 57 cm bruin
  • 2 eieren
  • 40 g krulsla
  • 3 plakken bacon
  • 4 plakken tomaat
  • boter
  • peper en zout
  • 60 ml DeVlaendere Mayonaise

Instructies:

  1. Bak het Franse stokbrood gedurende 17 minuten af in de oven op 170-190°C tot deze een mooie goudbruine kleur heeft. Laat het stokbrood geruime tijd afkoelen.
  2. Snijd het Franse stokbrood verticaal door midden (lengte ± 28 cm) en vervolgens horizontaal in twee stukken.
  3. Bak de plakken bacon tot deze krokant zijn en leg deze op een stukje keukenpapier.
  4. Smeer beide zijden van het stokbrood in met DeVlaendere Mayonaise. Beleg deze vervolgens over de gehele lengte met blaadjes krulsla en plakjes tomaat.
  5. Verwarm de koekenpan goed voor. Doe de boter in de pan en laat deze smelten. Voeg de losgeklopte eieren toe. Spatel de eieren met een houten lepel of spatel licht door. Pak deze net zo lang totdat de onderkant loslaat. Keer deze om en laat deze nog even bakken op de andere kant voor een goed gare omelet.
  6. Leg de bacon op de omelet en vouw deze dubbel. Plaats de omelet op het broodje.
  7. Top het geheel af met Mayonaise en plaats het dakje op het broodje. Eet smakelijk!

Tip: Een smeuïge omelet? Wacht totdat het eimengsel aan de bovenkant begint te spetteren. Klap het ei voor de helft dicht en laat deze op het bord glijden.

Gebruikte producten in dit recept

DeVlaendere Mayonaise | Emmer 10 L

DeVlaendere Belgische Mayonaise is een heerlijk romige mayonaise met een licht zuurtje. De perfecte saus bij Vlaamse friet en belegde broodjes. Bereid volgens Belgische recept, met vrije uitloop eieren, glutenvrij en suikervrij. Verpakt in een 10L emmer.

Meer informatie Download productsheet

DeVlaendere Mayonaise | Bokaal 3 L

DeVlaendere Belgische Mayonaise is een heerlijk romige mayonaise met een licht zuurtje. De perfecte saus bij Vlaamse friet en belegde broodjes. Bereid volgens Belgische recept, met vrije uitloop eieren, glutenvrij en suikervrij. Verpakt in een 3L bokaal.

Meer informatie Download productsheet

DeVlaendere Mayonaise | Tube 1 L

DeVlaendere Belgische Mayonaise is een heerlijk romige mayonaise met een licht zuurtje. De perfecte saus bij Vlaamse friet en belegde broodjes. Bereid volgens Belgische recept, met vrije uitloop eieren, glutenvrij en suikervrij. Verpakt in 1L tube.

Meer informatie Download productsheet
Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.