Bagel met gamba carpaccio en Garlic Sriracha

Een heerlijke bagel met gamba carpaccio en smaakmaker Garlic Sriracha Mayonnaise.

Recept Remia Legendary Bagel met Gamba Carpaccio en Garlic Sriracha Mayonnaise 3

Ingrediënten:

Voor 4 personen
  • 4 porties Gamba Carpaccio
  • 4 bagels
  • 6 el Garlic Sriracha Mayonnaise
  • 50 gram veldsla
  • 1 stengel bosui
  • 2 tl geroosterd sesamzaad
  • enkele topjes borage cress
  • zout
  • versgemalen peper  

Instructies:

  • Bak de bagels volgens de instructies op de verpakking af in de voorverwarmde oven.
  • Snijd de bagels in de lengte doormidden en rooster eventueel nog kort.
  • Smeer de bodem lichtjes in met de Garlic Sriracha Mayonnaise en verdeel er de veldsla overheen.
  • Leg er de carpaccio op en verwijder de folie. Kruid met zout en peper.
  • Rooster de carpaccio met behulp van een (creme brulee) brandertje tot deze lichtjes begint te kleuren.
  • Schep de rest van de mayonaise in een spuitzakje en trek mooie strepen over de carpaccio.
  • Snijd de bosui in dunne ringetjes en bestrooi er de carpaccio mee.
  • Garneer tenslotte met het geroosterd sesamzaad en de cress en leg er het kapje op.   

Gebruikte producten in dit recept

Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Garlic Sriracha | Tube 800 ML

Een pittige mayonaise met een vleugje knoflook. De pittigheid ontleent deze mayonaise aan de Sriracha, de smaaksensatie uit Thailand: een pittige c...

Meer informatie Download productsheet
Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.