The making of...

In Nederland is de HAUTE FRITURE helemaal hip en happening! Ambachtelijke frites en prachtige snacks mogen zich in een groeiende belangstelling verheugen. De liefde voor frites en snacks van bijzondere kwaliteit is weer helemaal terug. En terecht, want eten is een beleving! Het aanbod van ambachtelijke frites groeit en biedt jou als foodservice professional steeds meer mogelijkheden om te ONDERSCHEIDEN. Ambachtelijke frites en snacks verdienen een rijke topping, vol van smaak! 

Daarom hebben de smaakmakers van Remia een jaar lang met veel passie en zorg DE BESTE INGREDIËNTEN samengebracht in een unieke mayonaise serie met smaak: Vier volle en rijke mayonaises met smaak, stuk voor stuk bereid met de beste ingrediënten voor een bijzondere smaaksensatie. Heerlijk bij ambachtelijke frites en snacks, gepofte aardappels, broodjes, geroosterd vlees, vis of als basis voor een dressing. VOOR ELK GERECHT is er een passende topping!

Vraag nu een gratis sample aan

Make it Legendary!

Maak jouw menukaart legendarisch met onze 4 Legendary Mayonnaises. 4 Smaken waarmee je eindeloos kunt variëren en de lekkerste recepten maakt. Onze mayo's zijn multitoepasbaar: voor iedere gelegenheid een legendarische mayonaise.

Laat je inspireren door de onderstaande recepten. 

Tosti naanbrood met Remia Garlic Sriracha Mayonnaise


Ingrediënten:

 • 4 naanbroden
 • 4 tomaten
 • 200 g oude kaas
 • Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Garlic Sriracha  

Instructies:
 • Snijd het naanbrood voorzichtig open en vul deze met drie plakken tomaat en een plak oude kaas.
 • Bak in een oven op 200˚C in 5 min lekker krokant
• Serveer met Remia Garlic Sriracha Mayonnaise.  

Naanbrood met Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Garlic Sriracha

Burger Deluxe met Remia Black Truffle Mayonnaise


Ingrediënten: 

 • 1 meergranen broodje
 • 1 beef burger
 • 3 plakken bacon
 • 4 plakjes tomaat
 • 5 rode uienringen
 • 25 g sla
 • 15 g geschaafde Parmezaanse kaas
 • 40 g  Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Black Truffle

Instructies:
  • Was de sla en maak droog.
 • Bak de plakken bacon tot deze krokant zijn en leg deze op een stuk keukenpapier. 
 Bak de beef burger om en om in 6 tot 8 min gaar.
 • Snijd het meergranen broodje open en beleg deze met sla, uienringen en Remia Black Truffle Mayonnaise.
• Leg vervolgens de plakken bacon en de hamburger op het broodje en direct daarop de Parmezaanse kaas en plakjes tomaat.
 • Maak de burger af met de Remia Black Truffle Mayonnaise en leg het kapje op het broodje.
• Serveer direct.  

Hamburger met Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Black Truffle

Brood sushi gerookte zalm met Remia Lemon Pepper Mayonnaise

Ingrediënten:

 • 4 plakken Tramezzini
 • 200 g gerookte zalm
 • 1 krop little gem sla
 • 40 ml Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Lemon Pepper  

Instructies: 

 • Smeer de boterhammen in met Remia Lemon Pepper Mayonnaise en beleg met plakken gerookte zalm en blaadjes sla.
 • Rol de boterhammen op tot sushi rolletjes formaat en pak deze in vershoudfolie.
 • Leg de rolletjes een 1/2 uur in de koelkast.
 • Haal deze uit de folie en snijd in plakken van 2 cm dikte.
 • Serveer met een extra potje Remia Lemon Pepper Mayonnaise om te dippen.  

Brood sushi met Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Lemon Pepper

Flatbread met Remia Green Pesto Mayonnaise


Ingrediënten:

 • 1 flatbread
 • 1 little gem sla
 • 120 gram kipdijfilet
 • 1 plak geroosterde rode paprika
 • 1 plak geroosterde gele paprika
 • 2 el zongedroogde tomaten
 • 1 mespuntje gerookt paprikapoeder
 • scheutje olijfolie
 • versgemalen peper
 • zout
 • 60 ml Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Green Pesto  

Instructies:

 • Bak het flatbread af in de voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking.
•  Snijd de kipdijfilet en de geroosterde paprika in reepjes.
• Verwarm een scheutje olijfolie in een bakpan of op de bakplaat en bak de reepjes kipdijfilet mooi goudbruin en gaar
• Voeg het gerookte paprikapoeder toe en kruid met zout en peper.
• Voeg de reepjes paprika toe en bak kort mee.
 Maak de little gem sla schoon en snijd in de lengte in reepjes. Maak lichtjes aan met een beetje olijfolie. 
•  Verdeel de little gem sla over het flatbread en leg er de paprika en de kipreepjes op.
• Top af met mooie streepjes Green Pesto Mayonnaise en de zongedroogde tomaatjes.  

NEW! Green Pesto Mayonnaise

Maak kennis met de nieuwste aanwinst binnen de serie Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise: Green Pesto Mayonnaise. Bereid met verse pesto is deze mayonaise heerlijk romig en fris tegelijk. De pijnboompitten en kaas zorgen voor een hartige noot.

De Green Pesto Mayonnaise is bovendien multi toepasbaar; heerlijk op een burger, flatbread, rijk gevuld broodje, loaded fries of een maaltijdsalade.  

Alles over green pesto mayonnaise

Trend: Frites met toppings

Frites met toppings, ook wel loaded fries of topped fries genoemd, is de trend van dit moment. Gasten zijn niet altijd meer op zoek naar een simpel frietje met en willen verrast worden. Voor jou de kans om je te onderscheiden met een paar lekkere loaded fries gerechten!

Een heerlijk frietje met topping maken hoeft zeker niet ingewikkeld te zijn. Grote kans dat jij namelijk al iets op de menukaart hebt staan wat past op een frietje, zoals stoofvlees, pulled pork, pulled chicken of shoarma. Maak de frites met topping helemaal af met de unieke smaak van één van de Legendary Real Tasty Mayonnaises: Green Pesto, Black Truffle, Garlic Sriracha of Lemon Pepper.



Laat je inspireren!

Recept Remia Legendary Loaded Fries met biefstuk en Black Truffle Mayo

Maak kennis met Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaises

Benieuwd naar de smaak van de Legendary Real Tasty Mayonnaise?  Vraag dan een sample * aan via onderstaand formulier voor het product van jouw keuze. 

*Uitsluitend voor nieuwe verwerkers en levering enkel op zakelijke adressen.

Producten

Om spam te bestrijden, selecteer hieronder het logo van Remia.