Broodje pulled chicken met satésaus

Broodje pulled chicken met heerlijke satésaus

Ingrediënten:

Voor 1 persoon:

  • 1 tijgerbol
  • 100 gr kipfilet
  • 125 ml kippenbouillon
  • 1/4 rode paprika
  • 25 gr coleslaw van rode kool
  • 1/8 rode ui
  • 1 takje basilicum
  • 1/4 krop little gemsla
  • 100 ml Remia Satésaus

Instructies:

  1. Zet de kippenbouillon op hoog vuur. Leg de kipfilet in de bouillon zodra deze kookt en plaats vervolgens het deksel op de pan. Zet het vuur uit en laat de pan 10 minuten staan.
  2. Snijd de ui en little gem sla in ringen en de paprika in fijne blokjes.
  3. Haal de kip uit de pan en trek (pull) met twee vorken 'draden' van de gare kip.
  4. Giet de bouillon in een maatbeker en bewaar deze.
  5. Verwarm 100 ml satésaus met 100 ml bouillon in de pan en meng de kip hiermee tot 'pulled chicken'. Bewaar de pulled chicken au bain-marie en voeg eventueel wat bouillon toe om het geheel smeuïger te maken.
  6. Snijd de tijgerbol open en beleg deze met coleslaw, little gem sla en vervolgens rijkelijk met pulled chicken.
  7. Garneer de bol met rode ui ringen, paprikablokjes, basilicum en extra satésaus.
  8. Dek de bovenkant eventueel af met het dakje van de tijgerbol.
Naar de beurspagina Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.