Tucker Joe's Steak Sandwich

Met deze picanha uit de oven, op een broodje en verrijkt met rucola, tomaat, ui en Burger Relish serveer je het perfecte lunchgerecht.

Ingrediënten:

Voor 1 persoon:

  • 1 café burger bun met SKYR
  • 5 plakken picanha
  • 25 g rucola
  • 2 plakken tomaat
  • 10 uienringen
  • 3 Amsterdamse uien
  • 40 ml Remia Burger Relish

Instructies:

  1. Kruid het vlees met peper en zout. Bak het hele staartstuk op hoog vuur om en om en geef het een mooie bruine buitenkant. Zet het vervolgens in de oven en gaar het vlees op kerntemperatuur (56°C). Controleer dit met een kerntemperatuurmeter. Laat het vlees daarna 10 minuten rusten.
  2. Bak de uienringen goudbruin. Halveer de Amsterdamse uien.
  3. Snijd het broodje open en besmeer deze aan beide binnenzijden met de Burger Relish. Beleg de onderkant vervolgens met rucola en tomaat. Snijd dunne plakken vlees en beleg hiermee het broodje. Garneer het geheel met Amsterdamse uien, gebakken uien en de Burger Relish. Serveer direct.

Gebruikte producten in dit recept

Remia Burger & Grill Burger Relish | Tube 800 ML

De Burger Relish is een smaakmaker die elke burger kan versieren; rijk gevuld met tomaat, ui en augurk en heeft hiermee alle ingrediënten voor een...

Meer informatie Download productsheet
Schrijf je in voor de nieuwsbrief