Ingrediënten:
Voor 1 persoon:
- 1 café burger bun met SKYR
- 5 plakken picanha
- 25 g rucola
- 2 plakken tomaat
- 10 uienringen
- 3 Amsterdamse uien
- 40 ml Remia Burger Relish
Instructies:
- Kruid het vlees met peper en zout.
- Bak het hele staartstuk op hoog vuur om en om en geef het een mooie bruine buitenkant.
- Zet het vervolgens in de oven en gaar het vlees op kerntemperatuur (56°C). Controleer dit met een kerntemperatuurmeter. Laat het vlees daarna 10 minuten rusten.
- Bak de uienringen goudbruin. Halveer de Amsterdamse uien.
- Snijd het broodje open en besmeer deze aan beide binnenzijden met de Burger Relish.
- Beleg de onderkant vervolgens met rucola en tomaat.
- Snijd dunne plakken vlees en beleg hiermee het broodje.
- Garneer het geheel met Amsterdamse uien, gebakken uien en de Burger Relish.
- Serveer direct.
Gebruikte producten in dit recept
Remia Burger & Grill Burger Relish | Tube 800 ML
De Remia Tucker Joe Burger Relish is een zoetzure frisse saus die elke burger versiert; rijk gevuld met tomaat, mosterdzaad, ui en augurk, álle ingrediënten voor een smaakvolle hamburger. Lactosevrij, glutenvrij en vegan. Verpakt in handzame 800ml tube.