Smoske kip hawaï

Een rijkbelegd broodje met (zelf) gemarineerde kip, komkommer en tomaat. Natuurlijk maakt de frisse ananas het smoske Hawaï compleet. Perfect als lunchgerecht!


Ingrediënten:

Voor 1 persoon:

  • Frans stokbrood 57 cm
  • 40 g krulsla
  • 6 gemarineerde kipplakjes
  • 4 plakken verse ananas
  • 4 schijven komkommer
  • 1/2 gekookt ei
  • 60 ml DeVlaendere Samurai saus 

Ingrediënten marinade:

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote ui
  • verse peper uit de molen (gemengd)
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel ketjap kentel
  • 2 eetlepels olijfolie

Instructies:

  1. Bereiding marinade: Snipper de ui en de knoflook fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en meng het goed door elkaar. Laat dit een halfuurtje doortrekken. Smeer de kip hier rondom goed mee in en laat dit geheel circa een uur in de koelkast intrekken.
  2. Bak het Franse stokbrood gedurende 17 minuten af in de oven op 170-190°C tot deze een mooie goudbruine kleur heeft. Laat het stokbrood geruime tijd afkoelen.
  3. Snijd het Franse stokbrood verticaal door midden (lengte ± 28 cm) en vervolgens horizontaal in twee stukken. Snijd het gekookte eitje in plakjes.
  4. Bak de stukjes kip rondom in circa 6-8 minuten gaar op een bakplaat.
  5. Smeer beide zijden van het stokbrood in met DeVlaendere Samurai saus. Beleg deze vervolgens over de gehele lengte met blaadjes krulsla. Leg om en om de stukjes kip, plakjes ananas op het stokbrood en daar bovenop de plakken tomaat, schijven komkommer en ei. 5. Top het geheel af met Samurai saus en plaats het dakje op het broodje. Eet smakelijk!

Tip: Geen tijd om zelf te marineren? Koop dan kant & klare gemarineerde kip bij de slager.

Gebruikte producten in dit recept

DeVlaendere Samuraisaus | Bokaal 3 L

Samuraisaus van DeVlaendere is een romige saus met een heerlijk vurige smaak. De saus, op basis van tomaten, paprika en rode peper, is de smaakma...

Meer informatie Download productsheet

DeVlaendere Samuraisaus | Tube 1 L

Samuraisaus van DeVlaendere is een romige saus met een heerlijk vurige smaak. De saus, op basis van tomaten, paprika en rode peper, is de smaakma...

Meer informatie Download productsheet
Schrijf je in voor de nieuwsbrief