Ken jij de smoskes al?
“Smoskes”, de Belgische benaming voor rijk belegde broodjes, zijn er in vele soorten en maten. Smoskes zijn vaak royaal belegde demi-baguettes, maar kunnen ook geserveerd worden als rijk belegde bol of sandwich. Bijvoorbeeld een heerlijk belegde demi-baguette met ham, kaas, knapperige sla, tomaat, komkommer, een vers gekookt ei én een topping van echte Belgische mayonaise. Of een broodje Martino met Belgisch preparé, dan wel filet americain, met uitjes en echte Belgische Martino-saus.
